Jeremy Recchione

Jeremy Recchione
17,00 €

Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Elevage 6 mois puis dégorgement. Aucun sulfitage.

Jeremy Recchione
55,00 €

Vinification en grappes entières. Macération à froid puis fermentation pendant 3 semaines environ. Aucun remontage. Elevage en fût de 4 vins et mise en bouteille directement depuis le fût. Aucun sulfitage.

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