Maison En Belles Lies

 DES 2018 SPECTACULAIRES !


Pour son dixième millésime, Pierre nous présente des vins spectaculaires sur une année solaire comparable à son premier millésime 2009. Adepte des parfaites maturités phénoliques, les vendanges ont débuté au domaine fin août et ce jusqu’au 23 septembre, bien après certains qui vendangent très tôt au détriment de la qualité des raisins.

Le résultat est sans appel. Les rouges sont amples, profonds avec une texture et un soyeux qui emplissent la bouche. Huit appellations vous sont présentées. Du Hautes Côtes de Beaune, gourmand et accessible en pleine jeunesse, au rare et grandiose Corton Lieu-dit Charlemagne. Chaque vin exprime pleinement son terroir. Ce sont de grands rouges aptes à une belle garde.

Que dire des blancs si ce n’est qu’ils nous ont fait voyager dans le temps lors de notre dégustation. Là encore, la matière est impressionnante, riche, opulente, mais pas de lourdeur pour autant. Ce sont des blancs de Bourgogne à l’ancienne qui vont tenir dans le temps, sur la richesse, et qui nous rappellent les années majeures comme 1983, 1986 ou 1992. C’est grâce à des blancs de ce style que notre belle région a construit sa réputation.  

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16,00 €

Cette belle cuvée de gamay n’est ni une vinification carbonique, ni une semi-carbonique. Non, Pierre a vinifié et élevé ce vin comme ses pinots noirs bourguignons.

Maison En Belles Lies
18,00 €

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22,00 €

Un vin d'une belle gourmandise et d'une grande finesse. Assemblage pinot noir et gamay, fermentation de 10 jours, vinification sans soufre, 14 mois d'élevage en fûts anciens, ni collage ni filtration.

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23,00 €

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26,00 €

C’est un des vins signatures de Pierre. Sur ce beau terroir de premier cru, le vin gagne en densité, en allonge, et évidemment en potentiel de garde.

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29,00 €

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Maison En Belles Lies
30,00 €

C’est un des vins signatures de Pierre. Sur ce beau terroir de premier cru, le vin gagne en densité, en allonge, et évidemment en potentiel de garde.

Maison En Belles Lies
35,00 €

Cette belle cuvée de gamay n’est ni une vinification carbonique, ni une semi-carbonique. Non, Pierre a vinifié et élevé ce vin comme ses pinots noirs bourguignons.

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