Maison En Belles Lies

 DES 2018 SPECTACULAIRES !


Pour son dixième millésime, Pierre nous présente des vins spectaculaires sur une année solaire comparable à son premier millésime 2009. Adepte des parfaites maturités phénoliques, les vendanges ont débuté au domaine fin août et ce jusqu’au 23 septembre, bien après certains qui vendangent très tôt au détriment de la qualité des raisins.

Le résultat est sans appel. Les rouges sont amples, profonds avec une texture et un soyeux qui emplissent la bouche. Huit appellations vous sont présentées. Du Hautes Côtes de Beaune, gourmand et accessible en pleine jeunesse, au rare et grandiose Corton Lieu-dit Charlemagne. Chaque vin exprime pleinement son terroir. Ce sont de grands rouges aptes à une belle garde.

Que dire des blancs si ce n’est qu’ils nous ont fait voyager dans le temps lors de notre dégustation. Là encore, la matière est impressionnante, riche, opulente, mais pas de lourdeur pour autant. Ce sont des blancs de Bourgogne à l’ancienne qui vont tenir dans le temps, sur la richesse, et qui nous rappellent les années majeures comme 1983, 1986 ou 1992. C’est grâce à des blancs de ce style que notre belle région a construit sa réputation.  

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Maison En Belles Lies
17,00 €

Cette belle cuvée de gamay n’est ni une vinification carbonique, ni une semi-carbonique. Non, Pierre a vinifié et élevé ce vin comme ses pinots noirs bourguignons.

Maison En Belles Lies
17,00 €

Vin vif, aromatique, bouche ronde et finale florale. Parfait pour l’apéritif et le début du repas.

Maison En Belles Lies
19,00 €

Macération de grappes entières confère à ce vin des caractéristiques bien particulières. Belle aromatique, bouche fraîche et pure, fine acidité de fin de bouche.

Maison En Belles Lies
23,00 €

Nez de fruits frais, bouche pleine, franche, couleur profonde, finale aux tanins fondus. Quinze mois d’élevage lui ont donné un fort caractère. 

Maison En Belles Lies
23,00 €

Belle expression du Chardonnay, vin de plaisir gourmand. Il peut accompagner vos mets de poissons ou de viandes blanches.

Maison En Belles Lies
26,00 €

Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.

Maison En Belles Lies
32,00 €

Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche pleine, franche, couleur profonde, finale aux tanins fondus. Dix huit mois d’élevage en fûts de chêne lui ont donné son caractère de vin de garde. Deux ans de cave lui permettront d’acquérir sa maturité.

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