Bourgogne Aligoté Gouttes d'Or 2018

Domaine Dandelion

23,00 € TTC.

Millésime chaud et sec. Parcelle de 13 ares plantée en 1943. Enherbée, non labourée. Très petit rendement.

Les raisins sont récoltés fin septembre une fois que les baies étaient bien dorées avec des tâches de rousseur, les pépins bien bruns.

Macération cuve béton en grappe entière pendant une semaine. Elevage pendant 2 ans : 18 mois en fûts et les 6 derniers mois en cuve inox.

Conditionnement : Bouteille (75 cl)
Couleur : Vin blanc
Classification : Village
Cépage : Aligoté
Type de viticulture : Bio
Type de vinification : Vin nature
Sulfites ajoutés : Très peu
Degrés l'alcool : 12°
Potentiel de garde : 6 à 10 ans

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ConditionnementBouteille (75 cl)
CouleurVin blanc
ClassificationVillage
CépageAligoté
Type de viticultureBio
Type de vinificationVin nature
Sulfites ajoutésTrès peu
Degrés l'alcool12°
Potentiel de garde6 à 10 ans

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Bourgogne Aligoté Gouttes d'Or 2018

Bourgogne Aligoté Gouttes d'Or 2018

Millésime chaud et sec. Parcelle de 13 ares plantée en 1943. Enherbée, non labourée. Très petit rendement.

Les raisins sont récoltés fin septembre une fois que les baies étaient bien dorées avec des tâches de rousseur, les pépins bien bruns.

Macération cuve béton en grappe entière pendant une semaine. Elevage pendant 2 ans : 18 mois en fûts et les 6 derniers mois en cuve inox.