Bourgogne
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Bourgogne Rouge 2022
La Mutine€25.00Certifié agriculture biologique. 1 ha en coteau, âgée de 28 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, fermentation grappes entières, non filtré. Sol calcaire peu profond.
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Mégamix 2021
Clos des vignes du Maynes€25.00Assemblage de gamay, pinot noir et chardonnay, cette cuvée reprend la méthode de la mythique "910". Ici, le Gamay est majoritaire, ce qui donne un croquant et une buvabilité impressionnants à ce vin idéal pour des beaux moments de partage entre amis.
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Pet' Nat' 2022
Domaine Dandelion€26.0024hr maceration on skins then pressing and fermentation for 1 month in vats before bottling. Aged 6 months then disgorged. No sulphiting.
Limited to 1 bottle per customer