Nouveautés
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Wines
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Bourgogne En Gerlieus 2023
Cassiopée€35.00Vines averaging 50 years old. Low yields. Whole harvest.
1 bottle per person and a maximum of 3 bottles from the estate
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Auxey-Duresses 2023
Chaume des Lies€35.00Small parcel of 43 ares, magnificent 80-year-old vines, great terroir, very expressive. Precise vinification, a wine with a beautiful, very vertical structure that promises a radiant future. Great potential, keep it!
3 bottles per customer
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Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes red 2022
Chenu Louis & filles€35.00Assemblage de cinq petites parcelles agées de 30 à 60 ans, ce Savigny est une cuvée très plaisante jeune, alliant fruité et finesse. Il peut vieillir quelques années.
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Hautes-Côtes de Beaune Rouge Les Paizets 2023
Cassiopée€39.00Vines averaging 50 years old. A deep, delicious Pinot Noir with black berry aromas.
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Savigny-les-Beaune 1er Cru Haut Jarrons 2022
Chenu Louis & filles€45.00Les Hauts-Jarrons (Jarrons signifiant branches d'arbres) se situent en plein coteau, sous la colline du Mont Battois, en direction de Beaune. Leur sol est profond et sablonneux, et ressemble à celui des Beaune-Bressandes. Les vins sont, de la même manière, plus proches de ceux de Beaune que de ceux de Savigny. Ils possèdent de jolis arômes mais demandent quelques années avant d'atteindre leur plénitude et sont propices à un long vieillissement.
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Maranges Le Saugeot 2023
Cassiopée€48.001 bottle per person and a maximum of 3 bottles from the estate
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Maranges Rouge Le Bas du Clos 2023
Cassiopée€55.00Vines averaging 90 years old on a small 17-acre parcel right next to the house. This is the estate's finest, most delicate wine. A little marvel.
1 bottle per person and a maximum of 3 bottles from the estate
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Côte de Nuits Village "Les Essards" rouge 2023
Recchione Jérémy€55.00Terroir in the village of Comblanchien, composed of Bathonian limestone. 80% whole-cluster Pinot Noir. Cold pre-fermentation for 3 days, 15-day fermentation in stainless steel tanks, slow pressing and racking into 228-liter barrels. Aged 11 months.
Limité à 1 bouteille par client
