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- sulfure added (SO2): 12.5°
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- sulfure added (SO2): 13°
- sulfure added (SO2): 13°
- sulfure added (SO2): Very little
- Grape variety: Pinot noir
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Mercurey "La Plante Chassey" 2023
Derain Dominique€39.00A Mercurey full of character: sunny nose, generous palate, well-defined tannins. Southern Burgundy at its liveliest.
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Hautes-Côtes de Beaune Rouge Les Paizets 2023
Cassiopée€39.00Vines averaging 50 years old. A deep, delicious Pinot Noir with black berry aromas.
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Hautes Cotes de Beaune Rouge "Perrières" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito€39.00Limited to 3 bottles per customer
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Savigny-les-Beaune 1er Cru Haut Jarrons 2022
Chenu Louis & filles€45.00Les Hauts-Jarrons (Jarrons signifiant branches d'arbres) se situent en plein coteau, sous la colline du Mont Battois, en direction de Beaune. Leur sol est profond et sablonneux, et ressemble à celui des Beaune-Bressandes. Les vins sont, de la même manière, plus proches de ceux de Beaune que de ceux de Savigny. Ils possèdent de jolis arômes mais demandent quelques années avant d'atteindre leur plénitude et sont propices à un long vieillissement.
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Maranges Le Saugeot 2023
Cassiopée€48.001 bottle per person and a maximum of 3 bottles from the estate
