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Bourgogne
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- Potentiel de garde: 1 à 5 ans
- Potentiel de garde: 6 à 10 ans
- Potentiel de garde: 11 à 15 ans
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
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- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): No
- sulfure added (SO2): Very little
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Vézelay "Les Champs Cadet" 2022
La Mutine€24.0070 ares en coteau, âgée de 30 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol calcaire « qui tire vers la crai » peu profond (même parcelle que les ctx Bourguignon).
