Nouveautés
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Bourgogne
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La Gouzotte 2021
Yann Durieux€64.00Fine and sharp wine like the gouzotte, this winegrower's pruning knife. Cuvée on the fruit and without wood.
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PTG 2021
Yann Durieux€66.00La rencontre du Beaujolais et de la Bourgogne sur calcaire anciennement appelé Passe-Tout-Grains. Très vieille vigne d’un siècle, assemblage d’une pointe de gamay dans du pinot noir, élevage en cuve.
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Chablis Clos Béru 2020
Athènaïs de Béru€69.00This is the emblematic cuvée of Château de Béru. It comes from a vineyard situated at an altitude of 300 m, planted around the château on an outcrop of pure Kimmeridgian limestone bedrock and surrounded by an enclosed wall several hundred years old. A long ageing period of 18 months in demi-muids, followed by a year in foudre and 6 months in bottle, is needed to tame the wild intensity of this powerful, mineral and complex wine.
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Chablis 1er Cru Fourchaume...
Esprit leflaive€78.00Parcelle exposée au Sud-Ouest sur la commune de Village Chablis plantée en 1910.
Sol : Argilo-calcaire profond du kimmeridgien.
Superficie : 0,43 ha.
Elevage : 1 an en cuves béton en forme d’oeuf et demi-muid puis 6 mois en cuves inox. -
Les Ponts rouge 2021
Yann Durieux€79.00Vineyards not far from the Grands Ponts, on the border between the Hautes Côtes de Nuits and the Hautes Côtes de Beaune. Very beautiful terroir intended for a fresh fruit cuvée - to drink like an elegant fruit juice. Aging in vats.
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