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Bourgogne "Les Jus" 2023
La Mutine
€29.00
Tax included
A blend of three vineyard sites: Sur les Roches, La Chanterie, and Clos Du. Macerated for 8 days with whole clusters, pressed before the end of sugar extraction, followed by another 4–5 days of fermentation in the must; aged in stainless steel tanks; to be released in July 2025.
Data sheet
- Color : Red wine
- Rating : Village
- Grape variety : Pinot noir
- Viticulture : Organic
- Capacity : Bottle (75 cl)
- Vinification : Natural wine
- sulfure added (SO2) : No
- Degrés l'alcool : 12.20°
- Potentiel de garde : 6 à 10 ans
A blend of three vineyard sites: Sur les Roches, La Chanterie, and Clos Du. Macerated for 8 days with whole clusters, pressed before the end of sugar extraction, followed by another 4–5 days of fermentation in the must; aged in stainless steel tanks; to be released in July 2025.
Data sheet
- Color : Red wine
- Rating : Village
- Grape variety : Pinot noir
- Viticulture : Organic
- Capacity : Bottle (75 cl)
- Vinification : Natural wine
- sulfure added (SO2) : No
- Degrés l'alcool : 12.20°
- Potentiel de garde : 6 à 10 ans