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Bourgogne
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Mâcon Cruzille Manganite 2023
Clos des vignes du Maynes€49.00C’est certainement ici que le Gamay à petit grain donne ce qu’il a de meilleur sur cette sélection parcellaire « Manganite ». Les arômes épicés, poivrés, de bouquet garni (thym, laurier…) et de petits fruits rouges sont tout à fait remarquables. Nous vous conseillons de l’ouvrir 1 heure avant le service ou de le carafer afin d’en apprécier tout son potentiel.
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Mâcon Cruzille Manganite 2022
Clos des vignes du Maynes€49.00C’est certainement ici que le Gamay à petit grain donne ce qu’il a de meilleur sur cette sélection parcellaire « Manganite ». Les arômes épicés, poivrés, de bouquet garni (thym, laurier…) et de petits fruits rouges sont tout à fait remarquables. Nous vous conseillons de l’ouvrir 1 heure avant le service ou de le carafer afin d’en apprécier tout son potentiel.
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Maranges 1er Cru Clos Roussots 2023
Maison En Belles Lies€52.00Nose of black fruit (blackberry, blackcurrant, sloe), fresh, clean mouth, brilliant color, precise finish. Fifteen months' ageing in oak barrels have softened the tannins and produced a pleasant suavity.
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Hautes-Côtes de Nuits blanc "Haut les Grains" 2023
Le Grain du Vin - Mélanie & Vincent Zuber€52.00High-altitude Chardonnay (360 m in Arcenant), biodynamically farmed and aged for 18 months in old barrels without additives.
Energetic on the palate, with slightly toasted floral notes and a very distinct salty finish.
A taut, precise white wine, to be decanted young or kept for a few years.
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Saint Romain blanc "en Chevrot" 2023
Petit Roy - Seiichi Saito€53.00Limited to 3 bottles per customer
