Nouveautés
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Bourgogne
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- Potentiel de garde: 1 à 5 ans
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Petillant Naturel Aligoté 2019
Jeremy Recchione€18.00Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Elevage 6 mois puis dégorgement. Aucun sulfitage.
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Petillant Naturel Gamay 2018
Jeremy Recchione€18.00Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Elevage 6 mois puis dégorgement. Aucun sulfitage.
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L'Ambroise 2019
Jeremy Recchione€19.00Vinification en grappes entières. Macération à froid puis fermentation pendant 3 semaines environ. Aucun remontage. Elevage en fût de 4 vins et mise en bouteille directement depuis le fût. Aucun sulfitage.
