Les vins
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Savigny-lès-Beaune 1er cru...
Simon Bize68,00 €Terroir emblématique du Domaine, Aux Vergelesses présente un ensoleillement parfait associé à des vents du nord et de l’ouest, qui le rendent exceptionnel.
Le pinot noir s’exprime sur ces terres de chardonnay et tire toute l’énergie, la minéralité et la richesse de ce sol si particulier.
Les vins sont complexes, expressifs, énergiques en bouche et dotés d’une richesse aromatique qui mérite quelques années de garde.
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Savigny-lès-Beaune 1er cru...
Esprit leflaive98,00 €Parcelle de 0,43 ha située au Nord-Est de l’appellation et exposée au Sud sur des sols de marnes sableuses et calcaires.
Vendange : Manuelle.
Elevage : 1 an en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs) puis 6 mois en cuves inox. -
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Gevrey-Chambertin 1er cru...
Domaine Duroché147,00 €Un des secteurs les plus tardifs de Gevrey-Chambertin. Presque toujours vendangée en dernière, les vins issus de cette parcelle nécessiteront une garde plus longue afin de totalement s’épanouir. Poivre, fruits noirs et minéralité sont les parfums dominants de ce vin.
Date de plantation : 1923-1980
Sous-sol : calcaire argileux et alluvions
Vins ni collé ni filtré