Yann Durieux

Yann Durieux

Le talent à l’état brut

Après plus de 10 années passées au domaine Prieuré Roch à vinifier les fabuleuses parcelles de Henry-Frédéric Roch, co-gestionnaire du domaine de la Romanée Conti, Yann Durieux a décidé de se lancer dans sa propre aventure en 2010 en reprenant les 3 hectares de vignes familiales.

Doté d’une sensibilité exceptionnelle, ce jeune vigneron possède un talent incroyable pour faire parler les terroirs. Même si l’originalité de ses étiquettes et ses noms de cuvées peuvent surprendre, il vinifie tous ses vins avec la même précision et la même exigence que ce soit un « simple » aligoté ou une belle parcelle de Côte-De-Nuits.

En bio et biodynamie à la vigne, très peu interventionniste en cuverie, adepte de la vendange entière et des vinifications sans soufre, Yann Durieux travaille sur des rendements extrêmement faibles (entre 5 et 10 hl/ha). En résulte des vins sur le fruit et la fraîcheur avec une profondeur impressionnante et une précision aromatique et une texture vraiment uniques.

Ne cherchez pas d’appellation prestigieuse sur ses étiquettes, Yann Durieux aime la liberté et a préféré « déclasser » tous ses vins en « vin de France ». Pratique évidemment peu courante en Bourgogne, mais tous ceux qui ont eu l’occasion de goûter à ses différentes cuvées sont unanimes pour dire qu’ils font partie des plus grands.

En fonction des cuvées, Yann fait des élevages de un ou deux ans mais tous les vins présentent cette énergie si caractéristique du vigneron. Les élevages courts sont de type "brut de cuve", sans bois (comme la Gouzotte), alors que les cuvées davantage destinées à la garde bénéficient d'un élevage de deux ans et d'un passage en barriques qui leur apporte une densité impressionnante. Des vins uniques et rares.

  • Love and Pif 2020

    Yann Durieux
    36,00 €

    Aligoté frais et riche. Brut de cuve pour garder son dynamisme. Elevage en cuve.

  • La Gouzotte 2020

    Yann Durieux
    59,00 €

    Vin fin et tranchant comme la gouzotte, cette serpette de vigneron. Cuvée sur le fruit et sans bois.

  • Night Cost rouge 2020

    Yann Durieux
    87,00 €

    Parcelle de Côte de Nuits Village située non loin de Nuits-Saint-Georges. Cuvée basée sur le fruit, élevage sans aucun bois.

  • Manon 2019

    Yann Durieux
    108,00 €

    Cuvée de Chardonnay situé sous l'Abbaye de la Saint Vivant. Elevage 24 mois en fût.

  • Les Ponts Blancs 2016

    Yann Durieux
    110,00 €

    Vignes non loin des Grands Ponts, à la frontière entre les Hautes Côtes de Nuits et les Hautes Côtes de Beaune. Très beau terroir destiné à une cuvée fraîche, tout en élégance.

  • Les Ponts Blancs 2015

    Yann Durieux
    119,00 €

    Vignes non loin des Grands Ponts, à la frontière entre les Hautes Côtes de Nuits et les Hautes Côtes de Beaune. Très beau terroir destiné à une cuvée fraîche, tout en élégance.

  • BT 2017

    Yann Durieux
    119,00 €

    Cuvée issue de la parcelle Les Boutières, tout près de Savigny-Les-Beaune. Il s'agit d'une parcelle de vignes de 50 ans qui bénéficie d'une excellente exposition plein sud et qui se situe à 300 mètres d'altitude. Le sol est argileux sur calcaire.

    Le jus a macéré sur les peaux pendant 30 longs jours. Il a ensuite été élevé dans des fûts de chêne plus anciens qui avaient vu plusieurs vins au fil des ans ainsi que dans des cuves pour préserver sa fraîcheur. Il en résulte un vin frais, élégant et d'une grande complexité. 

  • BT 2019

    Yann Durieux
    122,00 €

    Cuvée issue de la parcelle Les Boutières, tout près de Savigny-Les-Beaune. Il s'agit d'une parcelle de vignes de 50 ans qui bénéficie d'une excellente exposition plein sud et qui se situe à 300 mètres d'altitude. Le sol est argileux sur calcaire.

    Le jus a macéré sur les peaux pendant 30 longs jours. Il a ensuite été élevé dans des fûts de chêne plus anciens qui avaient vu plusieurs vins au fil des ans ainsi que dans des cuves pour préserver sa fraîcheur. Il en résulte un vin frais, élégant et d'une grande complexité. 

  • Les Grands Ponts Blancs 2020

    Yann Durieux
    124,00 €

    Très petite parcelle d'Aligoté située sous Les Grands Ponts, vinifié et élevé à l'identique que Les Ponts Blancs. Elevage en cuve.

  • CR 2018

    Yann Durieux
    128,00 €

    Cuvée issue d'une vigne récemment acquise près de Chorey-les-Beaune. Longue macération qui donne une belle profondeur au vin. Mais ensuite élevage en cuve pour préserver toute la fraîcheur et la complexité aromatique.

  • PV 2019

    Yann Durieux
    133,00 €

    Un grand Pernand Vergelesses qui ne dit pas son nom. Terroir magnifique sous la colline de Corton, élevage en cuve, bombe de fruit et de complexité.

  • Tête de Ponts 2019

    Yann Durieux
    149,00 €

    "Comme tous les fûts doivent bien être neuf un jour, j'ai élevé une partie des 1er Ponts en fût neuf. Je me suis interdit de les introduire dans les 1er Ponts. Il leur faudra plus d'élevage bouteille afin de retrouver leur équilibre naturel. Je n'avais pas vocation à faire du 1er Ponts en fût neuf mais lorsqu'on est une "Tête de Ponts" on ose tout." Yann Durieux