Yann Durieux

Yann Durieux

Le talent à l’état brut

Après plus de 10 années passées au domaine Prieuré Roch à vinifier les fabuleuses parcelles de Henry-Frédéric Roch, co-gestionnaire du domaine de la Romanée Conti, Yann Durieux a décidé de se lancer dans sa propre aventure en 2010 en reprenant les 3 hectares de vignes familiales.

Doté d’une sensibilité exceptionnelle, ce jeune vigneron possède un talent incroyable pour faire parler les terroirs. Même si l’originalité de ses étiquettes et ses noms de cuvées peuvent surprendre, il vinifie tous ses vins avec la même précision et la même exigence que ce soit un « simple » aligoté ou une belle parcelle de Côte-De-Nuits.

En bio et biodynamie à la vigne, très peu interventionniste en cuverie, adepte de la vendange entière et des vinifications sans soufre, Yann Durieux travaille sur des rendements extrêmement faibles (entre 5 et 10 hl/ha). En résulte des vins sur le fruit et la fraîcheur avec une profondeur impressionnante et une précision aromatique et une texture vraiment uniques.

Ne cherchez pas d’appellation prestigieuse sur ses étiquettes, Yann Durieux aime la liberté et a préféré « déclasser » tous ses vins en « vin de France ». Pratique évidemment peu courante en Bourgogne, mais tous ceux qui ont eu l’occasion de goûter à ses différentes cuvées sont unanimes pour dire qu’ils font partie des plus grands.

En fonction des cuvées, Yann fait des élevages de un ou deux ans mais tous les vins présentent cette énergie si caractéristique du vigneron. Les élevages courts sont de type "brut de cuve", sans bois (comme la Gouzotte), alors que les cuvées davantage destinées à la garde bénéficient d'un élevage de deux ans et d'un passage en barriques qui leur apporte une densité impressionnante. Des vins uniques et rares.

  • Love and Pif 2019

    Yann Durieux
    32,00 €

    Aligoté frais et riche. Brut de cuve pour garder son dynamisme. Elevage en cuve.

  • La Gouzotte 2018 Épuisé
    • Neuf

    La Gouzotte 2018

    Yann Durieux
    53,00 €

    Vin fin et tranchant comme la gouzotte, cette serpette de vigneron. Cuvée sur le fruit et sans bois.

  • La Gouzotte 2017

    Yann Durieux
    55,00 €

    Vin fin et tranchant comme la gouzotte, cette serpette de vigneron. Cuvée sur le fruit et sans bois.

  • Les 1er Ponts rouge 2018

    Yann Durieux
    77,00 €

    Aromatiquement située entre "Les Grands Ponts" et "Les Ponts", la cuvée "Les 1er Ponts" est issue d'une parcelle située sur le mont de l'Abbaye de la Saint Vivant. C'est un élégant Pinot Noir élevé 24 mois en fût.

  • Love and Pif Magnum 2019

    Yann Durieux
    79,00 €

    Aligoté frais et riche. Brut de cuve pour garder son dynamisme. Elevage en cuve.

  • Manon 2018

    Yann Durieux
    97,00 €

    Cuvée de Chardonnay situé sous l'Abbaye de la Saint Vivant. Elevage 24 mois en fût.

  • Les Ponts rouge 2015 Épuisé
    • Neuf

    Les Ponts rouge 2016

    Yann Durieux
    98,00 €

    Vignes non loin des Grands Ponts, à la frontière entre les Hautes Côtes de Nuits et les Hautes Côtes de Beaune. Très beau terroir destiné à une cuvée fraîche de fruit - à boire comme un élégant jus de fruit. Elevage en cuve.

  • DH Blanc 2018

    Yann Durieux
    118,00 €

    Les Dames Huguettes ! La grande parcelle de Yann Durieux.
    Vignes de Chardonnay située à 500 mètres des Nuits Saint Georges 1er cru, sur un plateau calcaire. Le sol de 10 à 20 centimètres de profondeur et les racines plantées dans la roche-mère. Elevage 24 mois en fût.

  • Les Fleurs des BT 2018 Épuisé
    • Neuf

    Les Fleurs des BT 2018

    Yann Durieux
    128,00 €

    Les Fleurs des BT 2018 est une sélection spécifique de la parcelle à l'origine de la cuvée BT (Les Boutières), qui se trouve pratiquement à Savigny-Les-Beaune. C'est au moment de la floraison que Yann a remarqué que la parcelle se comportait différemment, il a donc choisi d'en faire une cuvée spéciale.

    Il s'agit d'une parcelle de vignes de 50 ans qui bénéficie d'une excellente exposition plein sud et qui se situe à 300 mètres d'altitude. Le sol est argileux sur calcaire.

    Le jus a macéré sur les peaux pendant 30 longs jours. Il a ensuite été élevé dans des fûts de chêne plus anciens qui avaient vu plusieurs vins au fil des ans ainsi que dans des cuves pour préserver sa fraîcheur. Il en résulte un vin frais, élégant et d'une grande complexité. 

  • Les Ponts rouge Magnum 2019

    Yann Durieux
    149,00 €

    Vignes non loin des Grands Ponts, à la frontière entre les Hautes Côtes de Nuits et les Hautes Côtes de Beaune. Très beau terroir destiné à une cuvée fraîche de fruit - à boire comme un élégant jus de fruit. Elevage en cuve.