Vin charnu avec une belle structure et élégant dès sa mise en bouteille. Il évolue avec des arômes de réglisses.

Vin de soif à boire de suite pour des vins frais et fruités, attendre 3 à 5 ans pour tendre vers davantage de finesse et d’harmonie.

Gamay, 50% Macération carbonique et 50% macération semi-carbonique en presse directe.

Parcelle exposée sud à la frontière de Lantignié et Regnié, « Croix Pe(n)net » (0,44HA)

Elevage : 60% en fûts de Bourgogne pendant 8 mois et 40% en cuve inox.

Limité à 1 bouteille par client

Vin de soif à boire de suite pour des vins frais et fruités, attendre 3 à 5 ans pour tendre vers davantage de finesse et d’harmonie.

Parcelle exposée Est sur Blacé, Lieu-dit : Le Bourg. 300m d'altitude.

Vinification en cuve, élevage en jarre. 759 bouteilles produites.

Limité à 1 bouteille par client

Assemblage de Gamay et de Chardonnay qui ont fermenté ensemble.

Limité à 2 bouteilles par client

Premier millésime pour cette cuvée issue de vignes sauvages qu'ils ont réussi à dompter au prix d'un dur labeur. 

Petit rendement de 8 hl/ha.

Limité à 1 bouteille par client