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Maison En Belles Lies
Pierre Fenals fait chanter les terroirs
Ce n'est plus un secret pour personne. Pierre Fenals et sa petite Maison en Belle Lies installée depuis une décennie à Saint-Aubin font partie de nos coups de coeur chaque année. Pierre, c'est la discrétion et la maîtrise. C'est la connaissance et la modestie. A plus de 70 ans maintenant, ce néo-vigneron confirmé continue de nous surprendre année après année.
Pierre s'est fait attendre. Ses genoux récalcitrants ont posé quelques soucis faut dire. Mais Pierre avait surtout décidé de pousser ses élevages sur les 2022. Deux ans ! Il a fallu attendre deux années pour pouvoir enfin goûter ses grands 2022.
Pourquoi ce choix ? Parce qu'il pouvait se le permettre et parce que "ça change tout", comme il aime nous le dire avec son grand sourire. "Les vignerons manquent souvent de patience ou ont malheureusement de trop fortes contraintes financières qui les obligent à sortir les vins trop tôt." C'est pas faux...
Et c'est un fait que lorsque l'on déguste ses 2022 assagis, posés, bien dans leurs bouteilles, on se dit que cet homme de Saint Aubin a certainement raison. Finalement, c'est peut-être ça la sagesse ?
Comme toujours, grâce à sa science, son expertise et son ressenti, ce vigneron exemplaire a su prendre soin de ses vignes et en tirer le meilleur. Les blancs sont à la fois profond, précis et vifs. Ils goûtent déjà à merveille mais l'avenir leur appartient. Les rouges sont frais, élégants mais ne manquent pas de densité. Toujours vinifiés sans soufre, toujours aussi vivants et croquants, ces pinots et ces chardonays sont des exemples de maîtrise, à tous les niveaux.
Filtres actifs
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Bourgogne Aligoté 2022
Maison En Belles Lies23,00 €Vin vif, aromatique, bouche ronde et finale florale. Parfait pour l’apéritif et le début du repas.
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L'Etrange 2021
Maison En Belles Lies25,00 €Nez de fruits frais, bouche pleine, franche, couleur profonde, finale aux tanins fondus. Quinze mois d’élevage lui ont donné un fort caractère.
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Maranges 2022
Maison En Belles Lies32,00 €Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.
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Santenay Sous La Roche 2022
Maison En Belles Lies38,00 €C’est le blanc le plus méridional de la Côte d’Or. Beaucoup de finesse, de tension. La terre caillouteuse a donné un caractère de minéralité et de salinité. Belle longueur.Vin de garde.
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Monthélie 2022
Maison En Belles Lies38,00 €Teinte claire, brillante, surface argentée, nez élégant, floral, bouche franche, pure, arômes délicats, finale tendue avec beaucoup de fraîcheur.
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Maranges 1er Cru Clos Roussots 2022
Maison En Belles Lies42,00 €Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.
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Aloxe-Corton 2022
Maison En Belles Lies46,00 €La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.
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Corton Charlemagne Grand Cru 2021
Maison En Belles Lies235,00 €Belle intensité aromatique, nez de Chardonnay mûr, de beurre, de brioche. Bouche complexe, ample avec des notes de fruits secs, d’amande. Finale longue et précise.
Vin de garde par excellente mais on peut commencer à le déguster dans trois ans.
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Magnum Corton Charlemagne Grand Cru 2021
Maison En Belles Lies455,00 €Belle intensité aromatique, nez de Chardonnay mûr, de beurre, de brioche. Bouche complexe, ample avec des notes de fruits secs, d’amande. Finale longue et précise.
Vin de garde entre 5 et 15 ans. On peut commencer à le déguster dans trois ans.