Ces jolis chardonnays plantés sur des limons purs très calcaires et riches en silice confèrent à ce vin une belle minéralité. Un vin ample, rond, précis et très agréable, idéal en apéritif mais tout à fait capable de vous tenir compagnie à table. Pressurage direct / lent, fermentation en barrique, élevage 18 mois sur lie en barrique.

Pinot noir sur sol argilo-calcaire, ce Bourgogne déploie une amplitude et une finesse rares dans la région. La « petite cuvée » de pinot noir du domaine est exceptionnelle en tous points et pourrait surprendre bons nombre de vos convives. A ne pas manquer !

Macération de 13 jours, élevage 24 mois sur lie en foudre

L’un des plus anciens vignobles de la région, planté par les moines de Cluny. Un Chardonnay de grande classe qui prouve que l’on peut réussir de grands blancs avec beaucoup de profondeur en dehors de la Côte d’Or.

100% Chardonnay, élevage 9 mois sur latte

6,58 hectares achetés en 2009 par Dominique Lafon. Ce sont des vieilles vignes de 60 ans qui offrent au vin une belle palette aromatique complexe.
Noté 16/20 par Jancis Robinson

100% Chardonnay. Vigne située près du col de Beaufer (300m d'altitude), à l'ouest de Tournus. 

Limitation : 2 bouteilles par client.

100% Chardonnay

Limitation : 2 bouteilles par client.

Elevage en foudre de 600L. Mise en bouteilles en mai 2024. 

Limitation : 2 bouteilles par client.

Limitation : 1 bouteille par personne.