Limité à 2 bouteilles par client

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Limité à 1 bouteille par client

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Limité à 1 bouteille par client

Limité à 1 bouteille par client

Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.

Parcellaire non labourée. 18 jours de macération. Très peu de pigeage. Assemblage foudre et futs.

Limité à 2 bouteilles par client

Aligoté en pressurage direct. Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise. Elevage en foudre.

Limité à 2 bouteilles par client

60% vendanges entières. Vinification de 19 jours en cuve. Deux pigeages légers. Elevages dans des fûts de 2 à 4 vins. Mise en mai. Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise. La vendange entière est parfaitement maîtrisée et permet aux jus de développer une énergie enivrante. Superbe.

Limité à 3 bouteilles par client