Limité à 1 magnum par personne

Cuvée rare et précieuse, issue de très vieilles vignes de pinot fin. Vinifié en infusion, élevé longuement, c’est un vin délicat, presque aérien, d’une finesse remarquable. L’expression la plus subtile du pinot noir à Marsannay.

Limité à 1 bouteille

Un Ratafia de compétition que Renaud a réalisé en collaboration avec son ami Didier Meuzard, simplement et objectivement le meilleur faiseur de Ratafia de Bourgogne.

Nous limitons l'achat des rouges de Renaud Boyer à 1 seule bouteille par personne. 1 seule bouteille sur l'ensemble des 4 cuvées de rouge (Riaux, Saint Romain, Mercurey et Beaune)

Nous limitons l'achat des rouges de Renaud Boyer à 1 seule bouteille par personne. 1 seule bouteille sur l'ensemble des 4 cuvées de rouge (Riaux, Saint Romain, Mercurey et Beaune)

Château-Fuissé "Tête de Cuvée" puise son origine dans la diversité géologique de nos terroirs. L’empreinte personnelle d’Antoine Vincent révèle toute la grandeur de ce vin issu d’un assemblage de parcelles au sein de l’appellation Pouilly

Château-Fuissé "Tête de Cuvée" puise son origine dans la diversité géologique de leurs terroirs. L’empreinte personnelle d’Antoine Vincent révèle toute la grandeur de ce vin issu d’un assemblage de parcelles au sein de l’appellation Pouilly-Fuissé.

Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol calcaire peu profond

70 ares en coteau, âgée de 30 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol calcaire « qui tire vers la crai » peu profond (même parcelle que les ctx Bourguignon).

Lieux dit sur sol calcaire marneux peu profond. 14 jours de fermentation en grappes entieres, piégeage et remontage en alternance, élevage en cuve inox, mise en juillet 2025