Vendange tardive de Pinot Beurot.
Très petits rendements.
Deux ans d'élevage en vieux fûts.

Vin Blanc liquoreux.
Bouteille de 50 cl.

Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Elevage 6 mois puis dégorgement. Aucun sulfitage.

Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Elevage 6 mois puis dégorgement. Aucun sulfitage.