Un domaine emblématique pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne, où le savoir-faire familial se transmet avec passion et précision.

Niché au cœur du Mâconnais, dans le charmant village de Fuissé, le Château de Fuissé incarne cinq siècles d’histoire viticole. Propriété de la famille Vincent depuis 1862, ce domaine prestigieux s’impose aujourd’hui comme l’une des références incontournables des grands blancs de Bourgogne méridionale.

Le vignoble s’étend sur plus de 40 hectares, essentiellement plantés en Chardonnay, sur des terroirs d’exception répartis entre Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Villages et Juliénas. Le respect des sols, la maîtrise des rendements et un travail précis en vinification permettent d’exprimer toute la richesse et la complexité de ces appellations.

Au chai, Antoine Vincent, représentant la cinquième génération, allie tradition et modernité. Les élevages se font sur lies, en fûts de chêne ou en cuves, avec une attention particulière portée à l’équilibre et à l’élégance. Chaque cuvée du Château de Fuissé est une interprétation fidèle de son terroir, marquée par une belle tension, une minéralité ciselée et une longueur remarquable.