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Les Horées. Rien que le nom fait déjà frissonner les amateurs de grands vins vivants. Et pour cause : en quelques millésimes à peine, Catharina Sadde s'est imposée comme l'une des signatures les plus recherchées de Bourgogne.
Ancienne collaboratrice du mythique domaine de la Romanée-Conti, Catharina a lancé Les Horées avec une idée simple : produire des vins d'une précision absolue, profondément ancrés dans leur terroir et vinifiés avec un minimum d'intervention. Le résultat dépasse toutes les attentes. Ses cuvées affichent une finesse remarquable, une énergie folle et cette capacité rare à conjuguer intensité et délicatesse.
Les quantités produites sont minuscules et les allocations font l'objet d'une véritable bataille chez les cavistes comme chez les particuliers. Autant dire que l'arrivée des Horées chez Mes Bourgognes constitue un événement que nous sommes particulièrement fiers de partager avec vous.
Les vins de Catharina ne cherchent jamais l'effet de manche. Ils racontent avant tout un lieu, un millésime et une vision. Des jus vibrants, ciselés, lumineux, qui marquent durablement les esprits dès les premiers verres.
Les quantités sont évidemment extrêmement limitées, c'est pour cette raison que nous réservons les vins de Catharina à nos meilleurs clients (et donc en vente privée) et que nous limitons à seulement 1 bouteille par personne.
Limitée à 1 bouteille par personne
Quantités minuscules, donc impossible de satisfaire tout le monde, merci de votre compréhension
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