Meursault, dans la plus pure des traditions

Dans la lignée de son père, Antoine Jobard produit des Meursault classiques, expressions d’un terroir précieux, symboles des grands blancs français. A la tête du domaine depuis maintenant 10 ans, il entretient la tradition d’excellence familiale tout en y apportant sa touche discrète. 

Depuis de nombreuses années que nous sommes partenaire du domaine Jobard, nous avons toujours apprécié cette discrétion, cette modération et cette constance, à la fois dans l'effort et la qualité des vins. Antoine Jobard fait partie des vignerons que nous apprécions vraiment pour toutes ces qualités. Il produit des Meursault classiques, expressions d’un terroir précieux, symboles des grands blancs français. A la tête du domaine depuis une décennie, il entretient la tradition d’excellence familiale tout en y apportant sa touche discrète. Il entretient ses vignes comme son jardin et produit entre 5000 et 9000 bouteilles par an.

« On a toujours été un peu bio sans le dire, il n’y a jamais eu de désherbant dans nos vignes, nous avons toujours labouré et il y a toujours eu de l'herbe entre les rangs. »

Vigneron de père en fils depuis 5 générations, il conçoit des vins dans la plus pure des traditions de Meursault. Pas de bois neuf excessif pour séduire en jeunesse, pas de poudre magique pour arrondir les angles. Ces vins ne mentent pas et c’est pour cela qu’ils expriment aussi clairement leur terroir avec précision, intensité et cette minéralité exceptionnelle. Il faut dire qu’avec le patrimoine que la famille possède, ils auraient tort de faire autrement : Blagny, Charmes, Poruzots, Genevrières, le domaine produit des vins sur les plus belles parcelles de l’appellation.

Nous vous présentons cette semaine le millésime 2022. Après de longs élevages qui leur ont permis de prendre toute leur ampleur, les vins d'Antoine entament doucement leur longue vie. Ce sont de grands Bourgognes blancs très classiques qui brillent par leur précision, leur densité et, surtout, leur vraie signature de terroir.
 

Nouveautés : Pommard et Beaune, des rouges dans la même veine !

Cela fait quelques années qu'Antoine Jobard voulait se lancer dans la vinification des rouges. Patiemment, il a attendu la bonne opportunité et quand des belles vignes de la Côte de Beaune se sont présentées à lui, il a sauté sur l'occasion. L'année dernière déjà, Antoine nous avait proposé ses premières cuvées de pinot noir avec un très joli Pommard. Cette année c'est au tour du très beau terroir des Epenots de faire son apparition tout comme un Beaune 1er Cru les Epenottes et un très agréable Bourgogne rouge.

Rappelons pour les plus impatients du tire bouchon, que nous sommes ici sur des vins assez stricts en jeunesse, construits pour la longue garde, avec un profil plus "cadré" que "libre". 

Attention, certaines cuvées sont présentes en petites quantités et sont donc limitées. Merci de respecter ces limitations.