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Renaud Boyer
Jeune vigneron de 37 ans installé à Meursault, Renaud Boyer se revendique comme un vigneron nature adepte du sans soufre. Il cultive 3 hectares de vignes sur la Côte de Beaune réparties sur les appellations Bourgogne, Beaune, Saint-Romain et Pulligny-Montrachet.
Renaud, qui a repris les vignes de son oncle Thierry Guyot, précurseur de l’agriculture biologique et biodynamique depuis 1986 en Bourgogne, ne fait pas de bruit et ne recherche pas la notoriété. En revanche, la voie qu'il a choisie est à l'image de ses cuvées, vraie et sans concession.
Sans concession. Cela caractérise parfaitement le travail de Renaud, tant à la vigne qu’au chai. Aucun produit de synthèse n’a le droit de toucher ses raisins. Aucun additif n’est ajouté en cuverie. Renaud produit des vins vrais, purs, justes et qui sont le reflet exact de leur millésime. Parfois, cela déplait aux esprits étroits. En 2017, la commission d’appellations n’a pas apprécié le côté atypique de ses vins issus de sa magnifique parcelle historique de Saint Romain (vignes de plus de 80 ans !). Qu’à cela ne tienne, Renaud a changé ses étiquettes, qui arborent maintenant un magnifique « S R » majuscules, et a mis en bouteilles ses deux cuvées en Bourgogne générique.
A la dégustation, aucun doute, nous sommes sur de très beaux terroirs de Côte de Beaune. Le SR blanc 2017 est un grand blanc précis, sans aucune déviance, avec un gros volume en bouche et une finesse typique de ce beau terroir froid que l’on retrouve sur les hauteurs de Saint Romain. Même constat avec le SR rouge 2017. C’est un pinot noir friand et profond qui surprend par sa délicatesse et sa fraîcheur.
Vous l’aurez compris, nous sommes, une fois de plus, tombés sous le charme des vins de ce vigneron qui n’en finit pas de nous surprendre par sa maitrise et la justesse de ses vinifications.
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Bourgogne Blanc Les Riaux 2021
Renaud Boyer28,00 €Située à 400 mètres d’altitude sur des sols de marnes blanches et exposée Sud-Est, cette parcelle (on ne peut pas donner le nom du village) d'où sont issus les raisins est plantée de vieilles vignes de plus de 80 ans.
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Magnum Saint Romain Blanc 2020
Renaud Boyer89,00 €Située à 400 mètres d’altitude sur des sols de marnes blanches et exposée Sud-Est, cette parcelle (on ne peut pas donner le nom du village) d'où sont issus les raisins est plantée de vieilles vignes de plus de 80 ans.
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