Vigneron discret installé à Meursault, Renaud Boyer se revendique comme un vigneron nature adepte du sans soufre. Il cultive 3 hectares de vignes sur la Côte de Beaune réparties sur les appellations Bourgogne, Beaune, Saint-Romain et Pulligny-Montrachet.

Quand Renaud Boyer nous appelle pour nous dire qu'il peut nous livrer ses nouvelles cuvées, ça nous fait toujours le même effet. Excitation. Joie. Excitation. Re-joie. Et puis on revient gentiment sur terre et on répond "quand tu veux Renaud. On t'attend !" Quelques jours plus tard, les précieux cartons sont là. Nouvelle excitation. Nouvelle joie. Et puis vient le moment de vous l'annoncer. Encore un moment que l'on adore même si on sait pertinemment que l'on va faire des déçus... Et oui, même si nous avons la chance d'avoir de très beaux volumes, vous êtes trop nombreux (et on vous comprend) à vouloir acquérir les vins de Renaud. En limitant au maximum nous espérons pouvoir satisfaire le plus grand nombre...

Nous sommes donc très heureux d'avoir reçu cette semaine son nouveau millésime 2023 mais pas que ! Nous avons aussi le Bourgogne blanc "Les Riaux" 2022 qui a bénéficié d'un élevage de 2 ans ainsi que le 2019 qui lui a dû patienter encore plus longtemps pour sortir de la cave. Enfin, nous avons deux nouveautés majeures :

• Un Coteaux Bourguignons fruit d'un assemblage de 45% de Bourgogne 2020 et de 55% de Mâcon 2022.
• Un Ratafia de compétition que Renaud a réalisé en collaboration avec son ami Didier Meuzard, simplement et objectivement le meilleur faiseur de Ratafia de Bourgogne.

Attention, même si Renaud Boyer nous a précisé que tous les vins goûtaient très bien actuellement, nous rappelons que les mises sont très très récentes. Nous vous conseillons donc de garder les vins quelques jours/semaines avant de procéder aux premières dégustations.

Enfin, comme vous en avez l'habitude maintenant, devant la demande de plus en plus forte sur ce domaine, nous avons, une fois encore, été contraint de limiter toutes les quantités. Il n'est pas possible d'acheter plus d'une bouteille par cuvée (sauf pour le Ratafia où nous avons plus de liberté). Comme à chaque fois, merci de respecter la règle pour le bien de tous.