Si les amateurs de grands vins vivants connaissent tous Alexandre, ce n'est pas (encore) le cas de sa compagne, Maryse Chatelin. Mais attention, cela devrait vite changer. Voici De l'Aube à l'Aube, un Pinot Noir d'une élégance folle produit sur une petite parcelle conduite en biodynamie. Au chai, Maryse travaille comme son mari, c'est à dire sans aucune béquille oenologique afin de conserver toute l'énergie de ces raisins issus de ce magnifique terroir. Production intimiste. Plaisir magistral.