Les vins
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Gevrey-Chambertin 2021
Lucien Boillot58,00 €Ce Gevrey-Chambertin village est produit sur 12 parcelles, véritable mosaïque des sols de ce village (calcaire, argile, alluvions etc.).
De par son style classique, ce vin se caractérise par un nez discret sur un joli fruit noir (mûres, cassis) et, dès l’attaque en bouche, vous montre sa vraie personnalité musclée et structurée.
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Gevrey-Chambertin Champ 2019
Domaine Duroché62,00 €Cette cuvée est marquée par une belle tension qui prolonge la finale de façon énergique. En bouche la minéralité prédomine tout en laissant apparaitre une multitude de notes fruitées.
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Gevrey Chambertin La...
La Maison Romane76,00 €Sols composés d’alluvions caractérisés par de petits cailloux très drainants, le terroir de la Justice apporte de la finesse sur ce terroir puissant de Gevrey-Chambertin.
La dégustation commence par une attaque soyeuse ample et texturée pour vous transporter vers une finale élégante, longue, épicées et complexe.