Les vins
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Bourgogne les Crays Magnum...
Clos des vignes du Maynes73,00 €Pinot noir sur sol argilo-calcaire, ce Bourgogne déploie une amplitude et une finesse rares dans la région. La « petite cuvée » de pinot noir du domaine est exceptionnelle en tous points et pourrait surprendre bons nombre de vos convives. A ne pas manquer !
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Gevrey-Chambertin Les...
Henri Richard79,00 €La fraise, la mûre, la violette et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité offre un bouquet réglissé. Entier et puissant, riche, corsé, il s’affirme sur une structure ferme ; des tanins qui jouent sur du velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
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Bourgogne Cuvée Auguste...
Clos des vignes du Maynes110,00 €La grande cuvée de Julien Guillot, celle que tous les vrais passionnés de Bourgognes authentiques s’arrachent. Un vin d’une grande complexité. Fleurs, fruits rouges, un nez qui « pinote » comme jamais et qui nous conduit vers une bouche au touché texturé et suave, d’une amplitude rare, le tout porté par une minéralité qui équilibre cette incroyable richesse.
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Nuits-Saint-Georges 2019
Esprit leflaive129,00 €Assemblage de 2 parcelles provenant de la commune de Nuits-Saint-Georges plantées en 1955 sur sol argilo-calcaire. Superficie : 1,15 ha.
Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox. -
Pommard 1er Cru les...
Esprit leflaive168,00 €Parcelle plantée en 1958, située sur le coteau Nord et exposée au Sud.
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer.
Superficie : 0,98 ha.
Vendange : Manuelle.
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox. -
Charmes Chambertin Grand...
Henri Richard176,00 €La fraise, la mûre, la violette et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité offre un bouquet réglissé. Entier et puissant, riche, corsé, il s’affirme sur une structure ferme ; des tanins qui jouent sur du velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
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Mazoyères Chambertin Grand...
Henri Richard195,00 €Âge des vignes : 30 et 60 ans
Sol : Argilo-calcaire, cailloux et graviers
Élevé en fûts de chêne : 18 Mois
Climat situé sur la route des Grands Crus entre les villages de Gevrey-Chambertin et de Morey-St Denis. -
Corton Bressandes Grand Cru...
Chandon de Briailles279,00 €Cette cuvée provient de 4 parcelles situées à mi-côteau réparties de façon homogène sur toute l'appellation. Les terres sont profondes et composées à parts égales de calcaire et d'argile, ce qui donne au vin un bel équilibre et une grande longueur en bouche. C'est un terroir très représentatif de l'appellation CORTON.