Les vins
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Gevrey Chambertin La...
La Maison Romane76,00 €Sols composés d’alluvions caractérisés par de petits cailloux très drainants, le terroir de la Justice apporte de la finesse sur ce terroir puissant de Gevrey-Chambertin.
La dégustation commence par une attaque soyeuse ample et texturée pour vous transporter vers une finale élégante, longue, épicées et complexe.
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Magnum Chablis Montserre 2021
Athènaïs de Béru89,00 €Point culminant de la colline de Béru, comme son nom l’indique, le Montserre est un sommet de « Serres », les Serres désignant une formation géologique particulière, une superposition de plaques calcaires fossilisées très anguleuses. Ce terroir unique produit des vins dotés d’une forte personnalité caractérisée par leur mâche, par une matière concentrée et par des notes minérales fumées et iodées.
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Vosne-Romanée 2018
Jean-Yves Bizot360,00 €Jean-Yves cherche à produire la plus pure expression de ce terroir d’exception composé de sols profonds, calcaires et de marnes argileuses.
Nez expressif, envoutant sur des notes de vieilles roses et pivoine précédant une bouche d’une extrême finesse portée par un boisé subtil et précis.