Nouveautés
Nouveautés
Wines
Active filters
- Potentiel de garde: 6 à 10 ans
- Viticulture: Organic
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): 12.5°
- sulfure added (SO2): No
- sulfure added (SO2): Very little
- sulfure added (SO2): Yes
-
Tigerno 2021
Clos Luern€19.00Tigerno est la cuvée phare du domaine, vrai vin signature précis et délicat issue d'une parcelle centenaire de gamays d'Auvergne. Vendanges manuelles, tri drastique des raisins, cuvaison à froid et, évidemment, fermentation spontanée et naturelle. Vinification sans aucun intrant puis élevage en amphores de terre cuite de 160 litres pendant 8 mois. Un vin profond qui exprime avec justesse ce beau terroir auvergnat.
-
Aurore 2022
Clos Luern€19.00Aurore est un très beau Chardonnay planté sur une coulée de basalte il y a maintenant 4 ans. C'est une vigne jeune mais au potentiel impressionnant.
-
Hautes Côtes de Nuits "Les Larrets" 2022
Rouxel William€19.90Vendanges entières, extractions douces, zéro soufre, élevage en futs anciens et dans une petite céramique, mise en bouteilles un an après.
-
Gueules de Loups Pinot Noir 2022
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet€21.0030% whole clusters, gentle extraction with manual punching down and pumping over, aged 100% in oak barrels (30% of which are new) for 12 months.
-
Coeurs de Loups Chardonnay 2022
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet€21.00Aged for 12 months in 50% demi-muids (30% of which are new). A powerful Chardonnay with smooth, deep tannins. A salty finish and lovely freshness.
-
-
Salt & Pepper 2024
Noé - Jonathan Purcell€22.00The beautiful originality of 2024! A blend of Pinot, Chasselas, and Merlot. A light, easy-drinking wine with wonderful aromatics.
-
-
Loulou Pinot Noir 2023
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet€23.00A Pinot Noir with character, made from the press juices of the Gueules de Loups cuvée. 30% whole bunches, a few months in oak barrels, juicy black fruits and lovely fresh, herbaceous notes.
-
Bourgogne Aligoté 2023
Chaume des Lies€23.00Sharp, mineral, precise, pebbly! You could drink aligotés like this every day.
3 bottles per customer
-
Nuits Noires 2024
Clos Bateau€23.00"Made from a small selection from our ‘vieilles vignes’ Gamay grapes next to our house, with a slightly different vinification: open-top fermentation and partial aging in a old Burgundy barrique. This gives Nuit Noires its own identity and keeping a playful spirit."
