Les vins
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Chablis 1er Cru Fourchaume...
Esprit leflaive78,00 €Parcelle exposée au Sud-Ouest sur la commune de Village Chablis plantée en 1910.
Sol : Argilo-calcaire profond du kimmeridgien.
Superficie : 0,43 ha.
Elevage : 1 an en cuves béton en forme d’oeuf et demi-muid puis 6 mois en cuves inox. -
GMC Gamay Ceps Centenaires...
Yann Durieux79,00 €Un grand Pernand Vergelesses qui ne dit pas son nom. Terroir magnifique sous la colline de Corton, élevage en cuve, bombe de fruit et de complexité.
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Macon Cuvée 910 2023 Magnum
Clos des vignes du Maynes98,00 €Assemblage de gamay, pinot noir et chardonnay, cette cuvée reprend la méthode originelle des moines de l’abbaye de Cluny. Très clair, lumineux, les arômes de ce vin sont tout simplement envoutant et vous amènent vers une bouche d’une finesse rare, presque aérienne, au fruité impressionnant. La cuvée préférée des bar à vins branchés de la capitale, malheureusement trop rares… A ne pas manquer.
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Savigny-lès-Beaune 1er cru...
Esprit leflaive98,00 €Parcelle de 0,43 ha située au Nord-Est de l’appellation et exposée au Sud sur des sols de marnes sableuses et calcaires.
Vendange : Manuelle.
Elevage : 1 an en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs) puis 6 mois en cuves inox. -
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Les Ponts Blancs 2016
Yann Durieux110,00 €Vignes non loin des Grands Ponts, à la frontière entre les Hautes Côtes de Nuits et les Hautes Côtes de Beaune. Très beau terroir destiné à une cuvée fraîche, tout en élégance.
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Les Ponts Blancs 2015
Yann Durieux119,00 €Vignes non loin des Grands Ponts, à la frontière entre les Hautes Côtes de Nuits et les Hautes Côtes de Beaune. Très beau terroir destiné à une cuvée fraîche, tout en élégance.
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Meursault 2021
Comtes Lafon128,00 €Les bouteilles du domaine étant très rares et très recherchées, nous limitons l'achat à 1 bouteille par client pour permettre au plus grand nombre d'en profiter.
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Meursault 1er cru Charmes...
Domaine Marc Rougeot129,00 €Sur cette parcelle de 55 ans environ, les raisins mûrissent rapidement et donne un Meursault généreux qui ne manque pas de tension.
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