Les vins
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Bourgogne Rosé Pinot Gris 2020
Athènaïs de Béru33,00 €Vignes de Pinot noir situées sur la commune de Saint-Bris, plantées à une altitude comprise entre 210 et 250 m.
Encuvage et fermentation des grappes entières dans une cuve bois tronconique. Fermentation sous l’action de levures indigènes et vinification sans intrant.
Les raisins infusent. Des remontages et pigeages légers permettent une extraction douce. Macération totale de 2 à 3 semaines. Élevage d’un an en pièces bourguignonnes de 12 à 18 mois.
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L'Equilibriste Blanc 2022
Domaine de la Cras - Marc Soyard33,00 €Limité à 1 bouteille par personne
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Bourgogne Côte d'Or "La...
Domaine Marc Rougeot33,00 €Situé dans le bas de Meursault, a quelques mètres de nos parcelles de Village "Sous la Velle", la Monatine est souple et accessible.
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Bourgogne Côte d'Or "Les...
Domaine Marc Rougeot35,00 €Situé au sud de la commune de Meursault, à 500 m des Meursault-Charmes, ce Bourgogne à beaucoup de dimension.
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Manon 2020
Yann Durieux118,00 €Cuvée de Chardonnay situé sous l'Abbaye de la Saint Vivant. Elevage 24 mois en fût.
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DH Blanc 2020
Yann Durieux189,00 €Les Dames Huguettes ! La grande parcelle de Yann Durieux.
Vignes de Chardonnay situées à 500 mètres des Nuits Saint Georges 1er cru, sur un plateau calcaire. Le sol de 10 à 20 centimètres de profondeur et les racines plantées dans la roche-mère. Elevage 24 mois en fût.