Les vins
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Bourgogne Cuvée Auguste 2022
Clos des vignes du Maynes49,00 €La grande cuvée de Julien Guillot, celle que tous les vrais passionnés de Bourgognes authentiques s’arrachent. Un vin d’une grande complexité. Fleurs, fruits rouges, un nez qui « pinote » comme jamais et qui nous conduit vers une bouche au touché texturé et suave, d’une amplitude rare, le tout porté par une minéralité qui équilibre cette incroyable richesse.
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Pommard "Clos des Roses"...
Domaine Marc Rougeot83,00 €Dans le bas du village de Pommard, le Clos des Roses est bordé par la rivière du village. Le vin est épicé et suave avec de beaux tannins souples.
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Vosne-Romanée 2018
Jean-Yves Bizot360,00 €Jean-Yves cherche à produire la plus pure expression de ce terroir d’exception composé de sols profonds, calcaires et de marnes argileuses.
Nez expressif, envoutant sur des notes de vieilles roses et pivoine précédant une bouche d’une extrême finesse portée par un boisé subtil et précis.