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Bourgogne Chardonnay 2022
De Béru Athènaïs27,00 €Là nous sommes sur une petite pépite comme on aimerait en boire plus souvent. Ce Chardonnay est lui aussi issu d'une vigne située à Saint-Bris dans l'Yonne, le nord de la Bourgogne. Vinifié là encore sans aucun intrant, ce vin se lit comme un livre ouvert. C'est une évidence. Agrumes, matière, longueur, fraîcheur, intensité aromatique, ce Chardonnay bourré d'énergie est capable de mettre tout le monde d'accord à l'apéro tout en tenant tête à un bar en croûte de sel. Des "petits Bourgogne" comme ça, vous n'en croiserez pas souvent.
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Pattaya - Bourgogne Chardonnay 2023
Noé - Jonathan Purcell33,00 €Un grand Bourgogne blanc, 100% chardonnay, à ne pas manquer !
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Le dessus de Beaufer 2022
Mang Pierre35,00 €100% Chardonnay. Vigne située près du col de Beaufer (300m d'altitude), à l'ouest de Tournus.
Limitation : 2 bouteilles par client.
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Bourgogne Hautes Côte de Nuits Blanc 2023
Recchione Jérémy36,00 €Terroir de Curtil Vergy (Hautes Côtes de Nuits) reposant sur un sol argilo-calcaire et de marnes blanches. Pressurage direct et fermentation Céramique Clayver et Fût de 500L.
Limité à 3 bouteilles par client
