Les vins
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Mâcon Cruzille Manganite 2022
Clos des vignes du Maynes49,00 €C’est certainement ici que le Gamay à petit grain donne ce qu’il a de meilleur sur cette sélection parcellaire « Manganite ». Les arômes épicés, poivrés, de bouquet garni (thym, laurier…) et de petits fruits rouges sont tout à fait remarquables. Nous vous conseillons de l’ouvrir 1 heure avant le service ou de le carafer afin d’en apprécier tout son potentiel.
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Gevrey-Chambertin 2019
Domaine Duroché52,00 €Cette parcelle située au nord de l’appellation. Plus intellectuel que Le Clos, ce vin est doté d’une très grande complexité aromatique qui le rend par sa grande longueur digne d’un grand village ! Cette cuvée a un bon potentiel de garde, dû au millerandage des raisins de cette très vieille vigne.
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Gevrey-Chambertin 2021
Lucien Boillot58,00 €Ce Gevrey-Chambertin village est produit sur 12 parcelles, véritable mosaïque des sols de ce village (calcaire, argile, alluvions etc.).
De par son style classique, ce vin se caractérise par un nez discret sur un joli fruit noir (mûres, cassis) et, dès l’attaque en bouche, vous montre sa vraie personnalité musclée et structurée.
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Gevrey-Chambertin Champ 2019
Domaine Duroché62,00 €Cette cuvée est marquée par une belle tension qui prolonge la finale de façon énergique. En bouche la minéralité prédomine tout en laissant apparaitre une multitude de notes fruitées.
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