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Maranges Rouge Le Bas du Clos 2023
Cassiopée55,00 €Vignes de 90 ans en moyenne sur une petite parcelle de 17 ares située juste à côté de la maison. C'est le vin le plus fin et le plus délicat du domaine. Une petite merveille.
1 bouteille par personne et 3 bouteilles du domaine maximum
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Savigny Lès Beaune 1er Cru "Les Lavières" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito69,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Savigny Lès Beaune Aux Fourneaux 2021 SSA
Chandon de Briailles69,00 €Les terres sont argileuses et profondes bien que l'on trouve plus de calcaire dans la partie haute de la parcelle. Cette vigne se situe dans la première partie du côteau et est exposée à l'Est.
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Pommard "Clos des Roses" Monopole 2022
Rougeot Marc83,00 €Dans le bas du village de Pommard, le Clos des Roses est bordé par la rivière du village. Le vin est épicé et suave avec de beaux tannins souples.
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Mâcon Cruzille Manganite Magnum 2023
Clos des vignes du Maynes110,00 €C’est certainement ici que le Gamay à petit grain donne ce qu’il a de meilleur sur cette sélection parcellaire « Manganite ». Les arômes épicés, poivrés, de bouquet garni (thym, laurier…) et de petits fruits rouges sont tout à fait remarquables. Nous vous conseillons de l’ouvrir 1 heure avant le service ou de le carafer afin d’en apprécier tout son potentiel.
