Les vins
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Gevrey-Chambertin 2021
Lucien Boillot58,00 €Ce Gevrey-Chambertin village est produit sur 12 parcelles, véritable mosaïque des sols de ce village (calcaire, argile, alluvions etc.).
De par son style classique, ce vin se caractérise par un nez discret sur un joli fruit noir (mûres, cassis) et, dès l’attaque en bouche, vous montre sa vraie personnalité musclée et structurée.
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Savigny-lès-Beaune 1er cru...
Simon Bize59,00 €Vigne plantée en 1962 sur 1 ha. La terre est caillouteuse dans la partie supérieure et plus profonde dans la partie inférieure. Cela donne un vin très expressif, généreux qui se dévoile rapidement. Une belle entrée en matière des 1er crus de Savigny-les-Beaune.