Les vins
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Savigny-lès-Beaune 1er cru...
Simon Bize68,00 €Terroir emblématique du Domaine, Aux Vergelesses présente un ensoleillement parfait associé à des vents du nord et de l’ouest, qui le rendent exceptionnel.
Le pinot noir s’exprime sur ces terres de chardonnay et tire toute l’énergie, la minéralité et la richesse de ce sol si particulier.
Les vins sont complexes, expressifs, énergiques en bouche et dotés d’une richesse aromatique qui mérite quelques années de garde.
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Bourgogne les Crays Magnum...
Clos des vignes du Maynes73,00 €Pinot noir sur sol argilo-calcaire, ce Bourgogne déploie une amplitude et une finesse rares dans la région. La « petite cuvée » de pinot noir du domaine est exceptionnelle en tous points et pourrait surprendre bons nombre de vos convives. A ne pas manquer !
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Gevrey-Chambertin Les...
Henri Richard74,00 €La fraise, la mûre, la violette et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité offre un bouquet réglissé. Entier et puissant, riche, corsé, il s’affirme sur une structure ferme ; des tanins qui jouent sur du velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
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Gevrey Chambertin La...
La Maison Romane76,00 €Sols composés d’alluvions caractérisés par de petits cailloux très drainants, le terroir de la Justice apporte de la finesse sur ce terroir puissant de Gevrey-Chambertin.
La dégustation commence par une attaque soyeuse ample et texturée pour vous transporter vers une finale élégante, longue, épicées et complexe.
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