Nouveautés
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Les vins
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Magnum Chablis Montserre 2020
Athènaïs de Béru76,00 €Point culminant de la colline de Béru, comme son nom l’indique, le Montserre est un sommet de « Serres », les Serres désignant une formation géologique particulière, une superposition de plaques calcaires fossilisées très anguleuses. Ce terroir unique produit des vins dotés d’une forte personnalité caractérisée par leur mâche, par une matière concentrée et par des notes minérales fumées et iodées.
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Magnum Chablis Côte aux...
Athènaïs de Béru77,00 €La Côte aux Prêtres tire son nom de sa proximité avec les sentiers parcourus par les pèlerins vers Vezelay et Compostelle. C’est une belle vigne qui surplombe Béru. Ce dôme au sommet de la colline bénéficie d’une magnifique exposition et est toujours très venteux. Ce terroir est principalement composé de petits cailloux calcaires kimméridgiens érodés au fil du temps. Le Chablis Côte aux Prêtres est un vin d’une grande tension et dont la minéralité puissante s’exprime par des notes de sel iodé. C’est un vin d’une grande sapidité.
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Manon 2020
Yann Durieux118,00 €Cuvée de Chardonnay situé sous l'Abbaye de la Saint Vivant. Elevage 24 mois en fût.
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Canonique 2018
Yann Durieux159,00 €Vignes d'un âge canonique, vieille parcelle centenaire d'Aligoté située dans les Hautes Côtes de Nuits. Vin élevé en fût pendant deux ans, riche de caractère et de profondeur.
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DH Blanc 2020
Yann Durieux189,00 €Les Dames Huguettes ! La grande parcelle de Yann Durieux.
Vignes de Chardonnay situées à 500 mètres des Nuits Saint Georges 1er cru, sur un plateau calcaire. Le sol de 10 à 20 centimètres de profondeur et les racines plantées dans la roche-mère. Elevage 24 mois en fût.
