Nouveautés
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Les vins
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Night Cost rouge 2021
Yann Durieux94,00 €Parcelle de Côte de Nuits Village située non loin de Nuits-Saint-Georges. Cuvée basée sur le fruit, élevage sans aucun bois.
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Magnum Aloxe-Corton 2021
Maison En Belles Lies98,00 €La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.
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CDN 2020
Yann Durieux105,00 €Côte de Nuits Village du côté de Messanges, sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges et Vosne. Pressurage lent et précis, élevage de deux ans en futs plus anciens. Un grand pinot tout en délicatesse.
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Volnay-Santenots 1er Cru 2021
Domaine Marc Rougeot105,00 €Les Santenots, Premier Cru de Volnay, à la particularité d'être localisé sur la commune de Meursault. Il donne des vins de grande garde, structurés et long en bouche.
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PN I.D.V. 2020
Pierre Andrey112,00 €C'est la grande et belle nouveauté du millésime. Ce Pinot Noir I.D.V. est peut-être le plus grand terroir que Pierre Andrey ait pu vinifier puisque les raisins sont issus d'une région que l'on connait très bien : la Bourgogne et plus précisément de raisins en biodynamie d'une parcelle de Pernand-Vergelesses Premier cru - Île des Vergelesses. Soyons honnête, ce vin tutoie des sommets de complexité et d'élégance.
Vin limité à 3 bouteilles par client. Merci de votre compréhension.
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Corton Grand Cru Lieu dit...
Maison En Belles Lies125,00 €Cette cuvée est tout simplement une rareté absolue !
Ce terroir argilo/limoneux apporte finesse, élégance et une grande profondeur à ce vin. Si la couleur semble simple et claire, l’aromatique et la bouche sont en revanche très complexes. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine et la rose rouge, bouche légèrement épicée, longue persistance. Vin de garde très fin.
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BT 2020
Yann Durieux126,00 €Cuvée issue de la parcelle Les Boutières, tout près de Savigny-Les-Beaune. Il s'agit d'une parcelle de vignes de 50 ans qui bénéficie d'une excellente exposition plein sud et qui se situe à 300 mètres d'altitude. Le sol est argileux sur calcaire.
Le jus a macéré sur les peaux pendant 30 longs jours. Il a ensuite été élevé dans des fûts de chêne plus anciens qui avaient vu plusieurs vins au fil des ans ainsi que dans des cuves pour préserver sa fraîcheur. Il en résulte un vin frais, élégant et d'une grande complexité.
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CR 2020
Yann Durieux132,00 €Cuvée issue d'une vigne récemment acquise près de Chorey-les-Beaune. Longue macération qui donne une belle profondeur au vin. Mais ensuite élevage en cuve pour préserver toute la fraîcheur et la complexité aromatique.
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PV 2020
Yann Durieux138,00 €Un grand Pernand Vergelesses qui ne dit pas son nom. Terroir magnifique sous la colline de Corton, élevage en cuve, bombe de fruit et de complexité.
