Les vins
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- Classification: Régional
- Classification: Village
- Potentiel de garde: 1 à 5 ans
- Potentiel de garde: 6 à 10 ans
- Sulfites ajoutés: 12.5°
- Sulfites ajoutés: 12.5°
- Sulfites ajoutés: 12.5°
- Sulfites ajoutés: 12.5°
- Sulfites ajoutés: 12.5°
- Sulfites ajoutés: Non
- Sulfites ajoutés: Très peu
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L'Idylle 2023
Raphaëlle Guyot23,00 €Parcelle de pinot noir sur l’appellation « Côtes d’Auxerre ». Vendanges manuelles en caisses de 20kg. 70% vendange entière et 30% vendange égrappée. 18 jours de macération. Elevage de 6 mois en cuve inox.
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Vézelay "Les Champs Cadet"...
La Mutine24,00 €70 ares en coteau, âgée de 30 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol calcaire « qui tire vers la crai » peu profond (même parcelle que les ctx Bourguignon).