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Chablis Terroirs de Béru 2022
De Béru Athènaïs32,00 €L’ambition de cette cuvée est de restituer le plus sincèrement possible le caractère propre des vins produits sur la colline de Béru. Il s’agit d’un assemblage des différentes parcelles du domaine, dont les points communs sont en premier lieu l’altitude, la localisation septentrionale dans le vignoble chablisien et la présence forte de calcaire du Kimméridgien dans les sols.
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Bourgogne rouge "Les Châtaigniers" 2023
Chaume des Lies32,00 €Nouvelle cuvée issue d'une belle parcelle sur Saint Aubin. Vignes de 7 ans, première vraie récolte. 100% vendange entière, petites baies, magnifique matière, belle densité. Superbe pinot.
3 bouteilles par client
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Maranges 2022
Maison En Belles Lies32,00 €Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.
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Pattaya - Bourgogne Chardonnay 2023
Noé - Jonathan Purcell33,00 €Un grand Bourgogne blanc, 100% chardonnay, à ne pas manquer !
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Bourgogne En Gerlieus 2023
Cassiopée35,00 €Vignes de 50 ans en moyenne. Petits rendements. Vendanges entières.
1 bouteille par personne et 3 bouteilles du domaine maximum
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Le dessus de Beaufer 2022
Mang Pierre35,00 €100% Chardonnay. Vigne située près du col de Beaufer (300m d'altitude), à l'ouest de Tournus.
Limitation : 2 bouteilles par client.
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