Les vins
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Vénus 2022
Dhumes François25,00 €Nouvelle cuvée de gamay d'Auvergne centenaires. 100% égrappés.
Limité à 2 bouteilles max par personne
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Sang de Terre 2022
Clos Bateau26,00 €La petite nouveauté de ce millésime 2022 : un superbe pinot noir macéré pendant 7 mois en amphore enterrée. A goûter absolument !
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Nuit Blanche 2021
Dhumes François26,00 €100% Chardonnay d'Auvergne dense et profond.
Limité à 3 bouteilles max par personne
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Bourgogne Passetoutgrain...
Domaine Marc Rougeot27,00 €Issu d'une vigne complanté, Pinot Noir (2/3) - Gamay (1/3), ce cru est complexe et gourmand, accessible jeune. Ce Vercherres est "le grand cru du quotidien". 100 % grappes entières, fermentation en cuve durant 15 à 18 jours. Elevage en fûts de 600 L pendant 7 à 9 mois.
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