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Mâcon Villages 2022
Clos des vignes du Maynes25,00 €Ces jolis chardonnays plantés sur des limons purs très calcaires et riches en silice confèrent à ce vin une belle minéralité. Un vin ample, rond, précis et très agréable, idéal en apéritif mais tout à fait capable de vous tenir compagnie à table. Pressurage direct / lent, fermentation en barrique, élevage 18 mois sur lie en barrique.
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Sauvage 2023
Clos Bateau26,00 €"Malheureusement, nous n'avons pas pu lancer notre cuvée spéciale Sauvage l'année dernière. Mais nous sommes heureux d'annoncer son retour en 2023. Il provient de notre célèbre parcelle sauvage, qui a été abandonnée pendant quelques années avant notre arrivée. Cela signifie des raisins spéciaux mais un rendement incroyablement faible : 6 HL/ha. Le long vieillissement de 10 mois en fibre de verre, qui exprime le terroir, est tout à fait étonnant."
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Mâcon-Milly-Lamartine 2023
Les Héritiers du Comte Lafon29,00 €L’un des plus anciens vignobles de la région, planté par les moines de Cluny. Un Chardonnay de grande classe qui prouve que l’on peut réussir de grands blancs avec beaucoup de profondeur en dehors de la Côte d’Or.
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Bourgogne Blanc Maxcération 2022
Clos des vignes du Maynes29,00 €Macération de 13 jours, élevage 24 mois sur lie en foudre
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Sainte Geneviève Méthode traditionnelle 2022
Clos des vignes du Maynes32,00 €100% Chardonnay, élevage 9 mois sur latte
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Pattaya - Bourgogne Chardonnay 2023
Noé - Jonathan Purcell33,00 €Un grand Bourgogne blanc, 100% chardonnay, à ne pas manquer !
