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Prix

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  • 15,00 € - 1 590,00 €

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  • Bourgogne Rouge 2022

    La Mutine
    25,00 €

    Certifié agriculture biologique. 1 ha en coteau, âgée de 28 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, fermentation grappes entières, non filtré. Sol calcaire peu profond.

  • Sauvage 2023

    Clos Bateau
    26,00 €

    "Malheureusement, nous n'avons pas pu lancer notre cuvée spéciale Sauvage l'année dernière. Mais nous sommes heureux d'annoncer son retour en 2023. Il provient de notre célèbre parcelle sauvage, qui a été abandonnée pendant quelques années avant notre arrivée. Cela signifie des raisins spéciaux mais un rendement incroyablement faible : 6 HL/ha. Le long vieillissement de 10 mois en fibre de verre, qui exprime le terroir, est tout à fait étonnant."

  • Bourgogne Rouge "Saint Martin" 2022

    Clair Obscur
    27,00 €

    BOURGOGNE PINOT NOIR « Saint Martin », acquise en 2019 avec un groupe d’amis, cette parcelle de presque 1 hectare présente la particularité d’être sur un terroir argileux de couleur brun mêlé de cailloux roulés issus très probablement d’une ancienne rivière se situant sur la commune de Santenay. Elle était déjà conduite en bio et biodynamie lors de son acquisition.

  • Roue Libre 2022

    Petitprez Antoine
    27,00 €

    La cuvée "Roue libre" sonne comme une évidence. Un vin immédiat, direct, jovial.

    Limité à 3 bouteilles par client

  • Sang de Terre 2023 Épuisé
    • Rupture de stock

    Sang de Terre 2023

    Clos Bateau
    27,00 €

    "Depuis que nous avons décidé, en 2022, de creuser deux Qvevri géorgiens dans notre jardin, nous savions que nous devions en faire quelque chose de spécial. Après avoir expérimenté différents cépages et différentes périodes de macération, les choses étaient claires pour nous. Nous aimons le pinot noir et nous avons décidé de faire de très longues macérations avec ce cépage. Depuis le millésime 22, notre cuvée Sang de Terre est née. Après 10 mois de macération, nous avons décidé qu'elle était prête à être pressée. Avec un petit seau, nous retirons tous les raisins et nous les pressons avec notre pressoir en bois. Après le pressurage, le vin fait une sieste de 1,5 mois en barrique et il est temps de le mettre en bouteille". 760 bouteilles seulement.

  • Bourgogne Blanc Chardonnay 2022

    Clair Obscur
    27,00 €

    Limité à 3 bouteilles par personne

  • Bourgogne Aligoté Macération "Les Eaux Charriées" 2023

    Mandelot
    28,00 €

    Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.

    Parcellaire non labourée. 18 jours de macération. Très peu de pigeage. Assemblage foudre et futs.

    Limité à 2 bouteilles par client

  • Bourgogne Aligoté 2023 Épuisé
    • Nouveau
    • Rupture de stock

    Bourgogne Aligoté 2023

    Mandelot
    28,00 €

    Aligoté en pressurage direct. Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise. Elevage en foudre.

    Limité à 2 bouteilles par client

  • Le Baiser 2023 Épuisé
    • Rupture de stock
  • Mâcon-Milly-Lamartine 2023

    Les Héritiers du Comte Lafon
    29,00 €

    L’un des plus anciens vignobles de la région, planté par les moines de Cluny. Un Chardonnay de grande classe qui prouve que l’on peut réussir de grands blancs avec beaucoup de profondeur en dehors de la Côte d’Or.

  • Rully Rouge 2022

    Dureuil-Janthial
    29,00 €

    Un vin gourmand, frais, sur le fruit avec une belle ampleur et une bonne persistance aromatique.