Nouveautés
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Les vins
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Beaune 1er Cru Montrevenots 2023
Jobard Antoine69,00 €Le Beaune 1er Cru Montrevenots 2023 s’appuie sur un coteau superbe, perché aux portes de Pommard, qui apporte cette finesse aérienne typique du climat. Le vin est juteux, lumineux, avec une trame florale et une précision de texture qui le rendent immédiatement séduisant. Sous son charme rapide, il cache pourtant un vrai potentiel de garde, capable de se tendre et de gagner en profondeur sur une bonne décennie.
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Morey-St-Denis 1er Cru "Les Millandes" 2023
Amiot Pierre79,00 €Un vin ample et droit, aux arômes de fruits noirs, légèrement épicé. Il allie puissance et raffinement.
La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols argilo-limono-sableux peu épais. On y trouve des roches rondes comme des galets, surnommées « têtes de loups ».
Les Millandes se situent du côté nord de Morey, sous le Clos de la Roche, juste à l’entrée du village, entre « la Riotte » et « les Faconnières ».
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Morey-St-Denis 1er Cru "Les Ruchots" 2023
Amiot Pierre79,00 €Élégant, puissant et rond, ce vin est un modèle de complexité…
La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols calcaires avec des roches, marnes, limons rouges et cailloutis.
Les Ruchots se situent au sud du village, à la limite avec Chambolle, sous le Clos de Tart et les Bonnes Mares. La parcelle est abritée des vents froids et bénéficie d’un microclimat qui amène une bonne maturité.
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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Combottes" 2023
Amiot Pierre89,00 €Seul premier cru entouré de grands crus, ce vin aux arômes de griottes est puissant et raffiné.
La vigne, particulièrement bien exposée (levant Est, Sud-Est) donne toujours des raisins bien mûrs. Située à 260 m d’altitude, elle repose sur des sols calcaires issus de l’altération de colluvions graveleuses de versant.
Les Combottes se situent à la limite de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis, entre les grands crus Latricières-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et le Clos de la Roche.
Une des plus anciennes parcelles du domaine conservée grâce à la sélection massale. De la culture jusqu’à la vinification, chaque opération est raisonnée en fonction du millésime pour mettre en valeur la typicité de ce terroir. L’élevage se fait en fût de chêne avec un tiers de fût neuf.
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux 2023
Boillot Lucien89,00 €Le profil évoque une belle maturité et densité du fruit, accompagnés d’une structure tannique bien fondue et d’un équilibre séduisant entre puissance et finesse.
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Savigny les Beaune 1er Cru "Les Lavières" 2023
Recchione Jérémy89,00 €Terroir exposé Sud/Est, sur un sol composé de laves (couche fine de roche calcaire), de marnes et calcaire à entroques. Sur la même ligne que les Pernands Vergelesses 1 er cru « Les Caradeux ». Pinot Noir en grappe entière à 75%. Pré-fermentaire à froid 3 jours, fermentation 15 jours en cuve inox, pressurage lent et entonnage en fûts de 228L. Élevage 11 mois.
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Savigny les Beaune 1er Cru "Les Lavières" 2023
Recchione Jérémy89,00 €Terroir exposé Sud/Est, sur un sol composé de laves (couche fine de roche calcaire), de marnes et calcaire à entroques. Sur la même ligne que les Pernands Vergelesses 1 er cru « Les Caradeux ». Pinot Noir en grappe entière à 75%. Pré-fermentaire à froid 3 jours, fermentation 15 jours en cuve inox, pressurage lent et entonnage en fûts de 228L. Élevage 11 mois.
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Ladoix Les Briquottes 2023
Quari Antonio89,00 €Limitation : 1 seule bouteille d'Antonio Quari par client.
Merci de ne pas acheter qu'une seule bouteille d'Antonio Quari. Prenez votre temps pour faire votre choix et veuillez, s'il vous plait, commander d'autres bouteilles des autres excellents vignerons que nous avons le plaisir de vous présenter. Faites preuve de curiosité ;) -
Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
Boillot Lucien92,00 €Un Volnay d’une grande pureté, qui allie élégance florale (violette, rose) à une belle intensité minérale dans une bouche d’une rare finesse.
