Nouveautés
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Les vins
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PINOT BLANC 2024
Lopez Arnaud - Pinot Noar45,00 €Macération courte de pinot blanc des Hautes Cotes de Nuits
Limité à 1 bouteille par client
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Méthode traditionnelle 2022
Labet Charline, Julien et Romain45,00 €Limité à 1 bouteille par client
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Le Têtu 2023
Berrux Jean-Marie45,00 €La version plus sérieuse du Petit : même esprit nature, mais avec plus de profondeur. Sélection parcellaire, élevage plus long, matière plus ample, finale plus complexe. Un blanc de caractère, mais sans lourdeur. Le Têtu n'a vu le jour qu'à 4 reprises : 2010, 2013, 2016 et 2023. Un vin rare donc !
Limité à 1 bouteille par personne
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Bourgogne rouge 2024
Les Flâneurs - Nina et Laurence46,00 €Un Pinot Noir tout en finesse, travaillé en douceur pour préserver le fruit et la fluidité. Un jus léger, expressif, porté par une belle fraîcheur et des tanins très souples. Une cuvée de pur plaisir, sincère et terriblement facile à boire.
Limité à 1 bouteille par personne
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Maranges blanc "Les Plantes" 2023
Cassiopée49,00 €Un blanc qui prend une autre dimension : plus ample, plus structuré, avec une belle longueur. Le terroir des “Plantes” livre un vin raffiné, équilibré, qui incarne la maturité des grands blancs de Cassiopée.
1 bouteille par personne et 2 bouteilles du domaine maximum
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Maranges 1er Cru Clos Roussots 2023
Maison En Belles Lies52,00 €Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.
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Aloxe-Corton 2023
Maison En Belles Lies56,00 €La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.
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CHEVREY 2024
Lopez Arnaud - Pinot Noar59,00 €Pinot noir, Hautes Côtes de Nuits sur le village de Chevrey
Limité à 1 bouteille par client
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Chorey les Beaune 2022
Petitprez Antoine59,00 €Un 2022 qui a pris le temps de s'épanouir. C'est un superbe pinot noir issu d'une belle vigne de Chorey Les Beaune. 100% vendanges entières.
Limité à 2 bouteilles par client
