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Pernand Vergelesses Blanc 2023
Skyaasen65,00 €La plus minérale des cuvées blanches de la maison. Profil salin, vertical, tendu. Belle amertume en finale, qui appelle la table. Un blanc sérieux, au charme discret.
Une bouteille maximum par client
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Fruit Défendu Coteaux Bourguignon 2023
Dandelion65,00 €Nouvelle cuvée et grande fierté pour Morgane et Christian ! Ils se sont battus inlassablement pour récupérer cette nouvelle parcelle et éviter l'arrachage de cette magnifique vieille vigne centenaire. Ils s'en sont ensuite occupés sans relâche pour lui permettre de donner ce qu'elle avait de meilleur. Et voici le résultat. Toutes petites quantités mais grandes émotions.
Limité à 1 bouteille par client
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Pouilly Fuissé 1er Cru "Clos Reyssier" 2023
Recchione Jérémy68,00 €Orientation Est, un terroir d’argile brun reposant sur des calcaires à entroques (calcaire où l’on retrouve beaucoup de fossile marin). Une vigne toujours précoce avec une belle densité. Pressurage direct, fermentation Céramique Clayver et fûts de 228L.
Limité à 1 bouteille par client
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Savigny Lès Beaune 1er Cru "Les Lavières" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito69,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Nuits-Saint-Georges "Les Longecourts" 2023
Rougeot Marc69,00 €Terroir situé juste sous la parcelle des Saint Georges. Un pinot fin, 100% vendanges entières, souple, très élégant.
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Saint Romain blanc 2023 2e tirage
Boyer Renaud72,00 €Située à 400 mètres d’altitude sur des sols de marnes blanches et exposée Sud-Est, cette parcelle de Saint Romain d'où sont issus les raisins est plantée de vieilles vignes de plus de 80 ans.
1 bouteille maximum par personne
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Bourgogne rouge "Les Vaux" SSA 2023 MAGNUM
Rougeot Marc75,00 €"Les Vaux" sont situé sur la commune de Meursault, proche du centre, rendent un Bourgogne structuré avec du volume.
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Bourgogne les Crays Magnum 2023
Clos des vignes du Maynes75,00 €Pinot noir sur sol argilo-calcaire, ce Bourgogne déploie une amplitude et une finesse rares dans la région. La « petite cuvée » de pinot noir du domaine est exceptionnelle en tous points et pourrait surprendre bons nombre de vos convives. A ne pas manquer !
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