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Bourgogne Aligoté 2023
Les Flâneurs - Nina et Laurence38,00 €Un Aligoté droit et vibrant, issu de raisins du Mâconnais et vinifié sans artifice. Beaucoup de fraîcheur, de tension et une vraie sensation d’énergie en bouche. Le genre de blanc précis et digeste qui donne envie d’y revenir immédiatement.
Limité à 1 bouteille par personne
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Hautes Cotes de Beaune Rouge "Ronsin" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito38,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Hautes Cotes de Beaune Rouge "Perrières" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito38,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Le Parc rouge 2024
Mang Pierre39,00 €Toujours un modèle du genre. Des pinots aussi complets, précis, aromatiques — cette signature de rose fanée, délicate et persistante — on en croise honnêtement très rarement. Malheureusement pour les amateurs, les quantités restent une fois encore dérisoires.
Limitation : 1 bouteille par client.
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Savigny-les-Beaune 1er Cru Haut Jarrons 2022
Chenu Louis & filles45,00 €Les Hauts-Jarrons (Jarrons signifiant branches d'arbres) se situent en plein coteau, sous la colline du Mont Battois, en direction de Beaune. Leur sol est profond et sablonneux, et ressemble à celui des Beaune-Bressandes. Les vins sont, de la même manière, plus proches de ceux de Beaune que de ceux de Savigny. Ils possèdent de jolis arômes mais demandent quelques années avant d'atteindre leur plénitude et sont propices à un long vieillissement.
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Bourgogne rouge 2024
Les Flâneurs - Nina et Laurence46,00 €Un Pinot Noir tout en finesse, travaillé en douceur pour préserver le fruit et la fluidité. Un jus léger, expressif, porté par une belle fraîcheur et des tanins très souples. Une cuvée de pur plaisir, sincère et terriblement facile à boire.
Limité à 1 bouteille par personne
