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Prix

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  • 18,00 € - 43,00 €

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Type de viticulture

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Cépage

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  • Type de viticulture : Bio
  • Cépage : Chenin
  • Cépage : Nebbiolo
  • 13 Vents 2022

    Garnier Jean-Christophe
    18,00 €

    Autre grande cuvée de chenins sur schistes issus des terroirs carbonifères de St Aubin.

  • La Roche 2022

    Garnier Jean-Christophe
    19,00 €

    Vieux chenins sur des schistes issus du célèbre Clos de la Roche. Grand vin de terroir ! A mettre en cave absolument.

  • Piemonte Nebbiolo 2023

    Recchione Jérémy
    43,00 €

    Le roi des cépages rouge Italien, le concurrent de notre Pinot Noir Bourguignon. Il provient de la commune de Garbagnina, à côté du Dolcetto produit sur la commune de Capriato d’Orba. Terroir argilo-calcaire à 200 mètres d’altitude. Nebbiolo en grappe entière à 60%. Préfermentaire à froid 3 jours, fermentation 15 jours en cuve inox, pressurage lent et entonnage en fûts de 228L. Élevage 10 mois. Des pétales de roses, de la structure, de la profondeur, un vin intense.

    Limité à 1 bouteille par client