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Minette 2023
Dhumes François29,00 €La grande cuvée de François. Un rouge tout en finesse, de beaux gamay d'Auvergne élevés avec le minimum d’intervention. Nez floral et fruits rouges frais, bouche glissante, acidité bien en place, tanins souples. Une cuvée pleine de grâce, qui se boit avec une facilité déconcertante.
Limité à 3 bouteilles max par personne
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Poulsard "Tonitruant" 2023
Jacquin Thomas39,00 €Un vin magnifique, issu du même terroir que ses Savagnins, avec cette signature minérale et épicée très marquée. Une vraie infusion de fruit, délicate mais profonde, avec de la matière, de la tenue, et surtout beaucoup d’énergie. Un Poulsard de table, pas un vin gadget.
Limité à 1 bouteille par client
