Il y a des vins que l’on ouvre pour le plaisir du quotidien, et puis il y a ceux que l’on garde pour les moments qui comptent vraiment. Les grandes tablées, les verres qui tintent un peu plus fort que d’habitude, les repas que l’on prépare avec soin parce que la date l’exige.

Cette sélection Vins de fêtes rassemble quelques-unes des plus belles références de Bourgogne que nous avons en cave. Des cuvées rares, parfois minuscules en quantité, issues de domaines emblématiques ou de parcelles mythiques. Des vins de profondeur, de tension et d’émotion, capables d’accompagner les plus grandes tables… ou de marquer un souvenir.

Ce sont des flacons que l’on ouvre à Noël, au Nouvel An, pour un anniversaire important ou simplement pour célébrer une belle année. Des bouteilles qui racontent quelque chose, et qui font de l’instant un vrai moment.

À ouvrir avec attention. Et surtout, à partager.