Nouveautés
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Bourgogne
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Bourgogne "La Corvée aux Moines" 2023
Derain Dominique26,00 €Un blanc vibrant, tendu et salin, porté par une belle trame minérale. Idéal pour les amateurs de chardonnays droits.
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Hautes Côtes de Beaune 2023
Mandelot30,00 €60% vendanges entières. Vinification de 19 jours en cuve. Deux pigeages légers. Elevages dans des fûts de 2 à 4 vins. Mise en mai. Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise. La vendange entière est parfaitement maîtrisée et permet aux jus de développer une énergie enivrante. Superbe.
Limité à 3 bouteilles par client
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Viré-Clessé 2023
Les Héritiers du Comte Lafon33,00 €6,58 hectares achetés en 2009 par Dominique Lafon. Ce sont des vieilles vignes de 60 ans qui offrent au vin une belle palette aromatique complexe.
Noté 16/20 par Jancis Robinson -
Mercurey "La Plante Chassey" 2023
Derain Dominique39,00 €Un Mercurey plein de caractère : nez solaire, bouche généreuse, tanins bien dessinés. Le sud de la Bourgogne dans ce qu’il a de plus vivant.
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Pouilly-Fuissé Le Clos de Monsieur Noly L09/CN2
Valette Philippe135,00 €Assemblage millésimes 11-12-13-16-18
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Grands Echezeaux Grand Cru 2023
Gros Anne495,00 €Puissant et délicat à la fois, cet Echezeaux, issu d’un terroir d’exception, est l’archetype même des magnifiques grands crus de Vosne-Romanée qui ont fait la réputation du village. Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes épicées et ses tanins soyeux ce vin déploie une harmonie exceptionnelle qui lui vaut d’être plébiscité par tous les grands critiques internationaux.
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Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" 2023
Leflaive domaine539,00 €Grand vin de finesse absolue. Chair soyeuse, profondeur lumineuse, tension saline qui signe le terroir : un monument en devenir.
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Richebourg Grand Cru 2023
Gros Anne755,00 €D’exposition Est, c’est une parcelle de 0 ha 60 du lieu dit « Les Verroilles » achetée en 1882 par Louis Gustave Gros. Une partie des vignes a plus de 75 ans et l’autre partie environ 50 ans. Ses arômes sont floraux (pivoines, roses anciennes, violettes…), épicés (réglisse, vanille, coriandre…), fruités (framboise, cassis…), végétaux (sous-bois, menthol, tabac, foin…), orientaux (cuir, musc…), pâtissiers (caramel, chocolat, toffee…)
